Frischeabteilung

Regionale und internationale Spezialitäten

An unseren Bedienungstheken Fleisch, Wurst, Käse und Frischfisch finden Sie alles was Herz und Gaumen begehren

In unserer Frischfleischtheke finden Sie in breit gefächertes Sortiment an deutschem Qualitätsfleisch. Fleisch ist Genuß und Lebensfreude und Fleischkauf ist Vertrauenssache.

Unser EDEKA Gutfleisch stammt aus der Region und aus gesicherter Herkunft. Ausgesuchte Erzeuger in der Region produzieren nach strengen Gutfleisch Standarts. Die Produktion wird auf allen Stufen kontrolliert und dokumentiert. Der Vorteil für Sie: mit Sicherheit Genuß.

Sie mögen das besondere, dann sind Sie an unserer Fleischtheke genau richtig.
Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an internationalen Fleischspezialitäten.

Angefangen mit Charolais Rindfleisch aus Frankreich mit seiner feinen Marmorierung die ein Garant für Zartheit und Geschmack ist.

Für die Steakliebhaber haben wir eine alte Handwerkskunst wieder aufleben lassen. Genießen Sie ein Steak das nach alter Tradition gelagert und gereift ist, diese Mehtode der Reifung nennt man Dry Age. Für unser Steak Number One wird nur die beste Rindfleischqualität verwendet.

Weites Land und endlose Weiden, so könnte man die Heimat unserer amerikanischen Steakspezialitäten beschreiben. Hereford und Aberdeen Rinder liefern eine Fleischqualität die ihresgleichen sucht. Diese reinen Fleischrinderrassen laufen mindestens 2 Jahre auf endlosen Weiden unter freiem Himmel und werden danach 180 Tage mit einer speziellen Maissilage gefüttert. Erreicht wird dadurch eine extreme Marmorierung des Fleisches. Sie werden begeistert sein von der Zartheit und dem außergewöhnlichen Geschmack.

Unser Iberico Schweinefleisch stammt von freilaufenden Schweinen die in Eichelwäldern in Spanien und Andalusien gehalten werden und mit Eicheln gemästet werden. Durch diese spezielle Art der Fütterung erhält das Fleisch eine feine Marmorierung und ein leicht nussiges Aroma.

Gerade im Wurstbereich spielt Regionalität eine große Rolle. Unser Wurstsortiment wird Sie begeistern: Angefangen von oberhessischen hausgeschlachteten Wurstspezialitäten über deutsche Aufschnitt-, Salami- und Kochwurstspezialitäten bis hin zu edlen Schinkenspezialitäten aus Frankreich, Spanien und Italien. Sehr beliebt ist unser Fleischkäse in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, die wir in eigener Produktion für unsere Kunden herstellen.

In unserer gut sortierten Käsetheke finden Sie eine große Auswahl an allgäuer oder bayrischen Sorten. Abgerundet wird unser Käsesortiment mit Käsespezialitäten aus Frankreich, Spanien und italienischen handgekästen Spezialitäten. Selbstverständlich helfen wir Ihnen kompetent durch das umfangreiche Angebot und beraten Sie gerne beim Zusammenstellen Ihrer Käseplatten für Ihre individuellen Anlässe.

Von A wie Auster bis Z wie Zander, egal ob Süß- oder Salzwasser. In unserer Frischfischtheke finden Sie ein umfangreiches Sortiment an Räucher- und Frischfisch aus allen Weltmeeren. Auch unsere Feinkostsalate wechseln ständig. Immer der Saison angepasst bieten wir Ihnen egal ob für die Grillparty im Sommer oder das Weihnachtsessen im Winter die richtigen Salatbeilagen.