HUOBER BREZEL

Die Marke durch die dreimal die Sonne scheint

Als Dauerbackwarenfirma vor über 70 Jahren aus einer Stuttgarter Bäckerei heraus gegründet, ist HUOBER BREZEL heute der einzige Backbetrieb in Europa, der kontinuierlich Salz-Laugen-Gebäck hergestellt hat und durchgehend selbstständig geblieben ist. Krisen hat der Betreib natürlich auch gehabt, aber die gewahrte Unabhängigkeit ist heute Ansporn für die Geschäftsleitung und ihre mittlerweile 250 Mitarbeiter sich weitergehenden Zukunftsaufgaben zu stellen.

Die ländliche Umgebung der Fabrik am Rande des industriegeprägten Stuttgarter Ballungsraums in Erdmannhausen, forderte früh dazu heraus über das Verhältnis von Industrie und Landwirtschaft sachlich nachzudenken. Seit Beginn der 80er Jahre setzt sich das Unternehmen für die ökologische Erneuerung der Lebensmittelverarbeitung auf der Grundlage der biologischen Landwirtschaft ein. Was im hart umkämpften Knabbergebäckmarkt anfangs als idealistische Wachstumsverweigerung wahrgenommen wurde hat sich bewährt.
Seit 1996 produziert HUOBER BREZEL ausschließlich auf biologischer Grundlage: „Bio ist nicht Luxus – Bio muss die Basis sein für Lebensmittel“ wie das knusprige und preiswerte HUOBER-Sortiment.

Mit den neuen HUOBER Crossini in drei Geschmacksrichtungen ist HUOBER seit 2023 erneut Wegbereiter: mit innovativer Technik werden diese leckeren Gebäckstangen in komplett plastikfreier Folienverpackung produziert. Das eingesetzte Material ist zu 100% heimkompostierbar. Mit dem Markenclaim “Die Marke durch die dreimal die Sonne scheint“ wird die symbolische Geschichte der Brezel ins Spiel gebracht. In jeder Tatsache sind zumindest drei verschiedene Gesichtspunkte verbunden, die erst ein Ganzes machen. Ökologie, Soziales und Ökonomie sagen die einen; Erfahrung, Geduld und Konsequenz sagen andere. Damit entsprechende Fragestellungen nicht verflachen, hat HUOBER BREZEL zusammen mit den Schwesterfirmen ErdmannHAUSER und BioGourmet eine besondere Berufs-Bildungs-Initiative für jüngere Mitarbeiter ins Leben gerufen. Angesichts der alltäglichen Gegebenheiten des modernen Wirtschaftslebens sollen durch die Berufs-Bildungs-Initiative Fragen und die dazu gehörige Verantwortungsbereitschaft wachsen können.

Es gibt also genug zu knabbern: HUOBER BREZEL.

Weitere Infos unter huoberbrezel.de