Regionales

Hochwertige Produkte aus der Region

Aus Liebe zur Region

Unsere Kunden erwartet eine große Auswahl an Produkten von lokalen und regionalen Lieferanten. Wir unterstützen heimische Betriebe.

Von Beginn an setzen wir auf die Zusammenarbeit mit Betrieben aus der Region und dem näheren Umland. Das garantiert Qualität, Frische und eine zufriedene Kundschaft.

Handgekochte Gaumenfreuden

Neu im Sortiment

Die Genusswolke Produkte machen Ihr Gericht zum Festmahl und verleihen ihnen das besondere Etwas.

In die Produkte von Genusswolke kommen nur saisonfrisches Obst von Streuobstwiesen und Gemüse von heimischen Feldern, gepaart mit aromatischen Kräutern und Gewürzen – natürlich ohne chemische Zusätze und Konservierungsmittel.

Es handelt sich um handgekochte Gaumenfreuden für obendrauf: Marmeladen und Gelees, Saucen, Brotaufstriche, Chutneys und mehr. Sie entstehen im Jam Lab, der Entwicklungsküche von Marina Caktas in Offenbach am Main. Sie und Ihr Team entwickeln Produkte von süß bis pikant, von sauer bis lustig. Hinter dem Namen Genusswolke stehen eine ganze Reihe feiner Produkte und die Philosophie mit kleinen, selbst gekochten regionalen Genüssen die Tradition in unsere moderne Zeit zu holen.

Für jeden Anlass gibt es das passende: Der Grilldip für alles ist ein Dip zum Grillen, der aber auch wunderbar zu Nudeln oder zur Gemüsepfanne passt. Die fruchtigen Gelees sind kleine Andachtsmomente für aufs Brötchen oder zu Käse, so zum Beispiel das herb-fruchtige Quittengelee mit Rosmarin. Das cremig leichte Gelee ergänzt würzig gegrilltes Hühnchen oder einen guten Camembert. Der Schwarze Hesse hingegen ist männlich, kernig, würzig und der perfekte Partner für ein schönen Steak.

Rezepte und kleine Tipps und Tricks finden Sie auch unter www.genusswolke.de

Hausgemacht und einfach lecker

Neue Frischkäsesorten und leckere Antipasti

Die leckeren Frischkäsesorten an unserer Käse-Bedienungstheke werden von uns selbst zubereitet. Unsere Käse-Sommelierin Frau Eberl entwickelt immer neue Rezepturen für unseren hausgemachten Frischkäse.

Inzwischen gibt es viele verschiedene Sorten des hausgemachten Frischkäses - auf Basis von echtem Landfrischkäse aus Bayern - an unserer Käse-Bedienungstheke. Die beliebtesten Sorten sind Kräuter und Paprika. Jetzt sind wieder einige neue Sorten hinzu gekommen: Parmesandip, Schafskäsecreme und mediterrane Creme mit getrockneten Tomaten und Basilikum. Es gibt aber auch exotischere wie die Geschmacksrichtung Feuer, der richtig scharf ist. Feige ist eher süß.

Auch die Auswahl an Antipasti und unseren Käsesalaten ist jetzt größer. „Dank der neuen Käsetheke haben wir viel mehr Platz, deswegen können wir unseren Kunden auch viele neue Produkte anbieten“, verrät Frau Eberl.

Rabenhorst Säfte

Gesundes Obst und Gemüse in Flaschen

Es ist kein Geheimnis, wie Rabenhorst Säfte ihre Premium-Qualität und ihren einzigartigen, unverfälschten Geschmack erlangen - es ist das Ergebnis jahrzehntelanger Erfahrung und bester ausgewählter Rohstoffe.

Bei Rabenhorst werden seit über 100 Jahren unter strengsten Kriterien nur die besten Rohstoffe mit größter Sorgfalt und mit jedem nur denkba-

ren Aufwand zu einzigartigen Direktsäften und Nektaren verarbeitet. Nur die besten Rohstoffe werden zu Rabenhorst Säften verarbeitet. An der charakteristischen Rabenhorst Braunglas-Flasche, die Vitamine und Inhaltsstoffe optimal schützt, können Sie unsere Säfte direkt im Regal erkennen.

Auch wir wissen, was gut ist - deswegen gibt es die Säfte jetzt auch in unserem Sortiment.

Vegane Lebensmittel

Große Auswahl in unserem Markt

Immer mehr Kunden fragen uns nach veganen Produkten. Veganer verzichten auf alle Produkte tierischen Ursprungs, jedoch kann vegane Ernährung sehr vielfältig sein! Wir bieten Ihnen in unseren Märkten eine große Auswahl an veganen Produkten – alle in Reformhaus-Qualität.

Probieren Sie unsere genussvolle, pflanzliche Abwechslung zu Fleisch aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft. Von EDEKA Bio gibt es jetzt leckere Alternativen zu Fleisch und anderen tierischen Produkten. In unserem Sortiment erhalten Sie vegane Schnitzel in goldgelber Panade, Mini Frikadellen und fein gewürzte Bolongnese – mit Oregano und Knoblauch.

Sie erhalten bei uns auch leckere Pasteten, Bio-Brotaufstriche oder Fertigsuppen. Neben einer Auswahl an veganen Teigwaren erhalten Sie bei uns zudem ein großes Sortiment an Soßen, erlesenen Getreidesorten, Gebäck, Schokoladen und vieles mehr.

Hartkorn Gewürze aus Koblenz

Neu bei uns im Sortiment

Gewürze & Kräuter aus aller Herren Länder sind das, was das inhabergeführte, mittelständische Familienunternehmen Hartkorn Gewürze aus Koblenz am Rhein kennt, liebt und lebt.

Ihre Erfahrungen auf diesem Gebiet gehen zurück bis 1920 und werden aktuell durch die 4. Generation um Dr. Andreas Hartkorn mit Freude und Elan weitergeführt. Besonderes Augenmerk wird dabei auf höchste Qualitäten gelegt. Die Rohstoffe werden weitestgehend naturbelassen verarbeitet und veredelt ohne überflüssige Zusatzstoffe wie Konservierungsstoffe, Süßungsmittel oder Farbstoffe. Geschmacksverstärkende Zusatzstoffe wie z.B. Mononatriumglutamat (E624) finden Sie in Hartkorn Gewürzmischungen genauso wenig wie Laktosezusätze oder den sogenannten Geschmacksverstärkerersatz „Hefeextrakt“.

Kornmeyer´s

Neu bei uns im Sortiment

Was passiert, wenn die frischen 7 Kräuter der Frankfurter Grünen Soße auf eine fein abgestimmte Senfkreation treffen? Es entsteht ein regionales Geschmackserlebnis der ganz besonderen Art. Glauben Sie nicht? Dann probieren Sie es selbst.

Kornmeyer´s ist eine Manufaktur im klassischen Sinne und produziert immer noch in kleinen Einheiten. Die Senfe, Saucen und Öle bieten dank der hochwertigen, regionalen Zutaten ein optimales Geschmackserlebnis. Sie sind von Hand gerührt und basieren oftmals auf alten, überlieferten Rezepten, die behutsam der heutigen Zeit anpasst werden.

Heute umfasst das Sortiment der Kornmeyer´s  über 80 Produkte. Und wie der Name es schon sagt: Handarbeit wird im Hause Kornmeyer´s großgeschrieben. Anstatt in teure Maschinen zu investieren, fertigen die kreativen Köpfe lieber jeden Senf, jede Sauce  und jeden Essig manuell. Zudem setzen sie auf den Einkauf hochwertiger regionaler Produkte. Dass jedes Produkt ohne künstliche Zusätze auskommt, versteht sich natürlich von selbst. Neben dem bereits erwähnten Senf mit dem Geschmack Frankfurts erfreuen sich auch die anderen Produkte aus der Manufaktur größter Beliebtheit. Ob Frankfurter Rote Sauce, BBQ-Kaviar, Frankfurter Saus & Braus oder Musik in der Flasch’ – jede einzelne Position überzeugt durch ein optimales Geschmackserlebnis, beste Zutaten und viel Liebe zum Detail und zur Region.

Hausmacher Kochkäse

Nach Originalrezept von Oma Kathrin

Für Frank Rettig hat die Großmutter einen ganz besonderen Stellenwert. Denn Oma Kathrin hat einst für ihn den Grundstein zu seiner heutigen beruflichen Existenz gelegt.

Und das geschah mit einer prinzipiell recht unspektakulären Angelegenheit: Kochkäse hat die Gute gerührt, und dies nicht zum ersten Mal. Damit kannte sie sich gut aus. Schließlich konnte die fleißige Frau auf ein Rezept zurückgreifen, nach dem schon über Generationen in der Familie die schmackhafte Speise hergestellt worden war.

Dass dies damals ohne Bindemittel, Fremd- und Farbstoffe geschehen ist, verwundert nicht. Doch es erfreut, dass der Enkel das nicht verändert hat. So gelingt dem Inhaber nun schon seit 1992 dieses unverfälschte Erzeugnis, das wunderbar sahnig, schmeckt, aber trotzdem mit lediglich 6,2 Prozent Fett angenehm kalorienarm die Genießergaumen verwöhnt.

Die Rohprodukte stammen aus der Region, sie werden von der Molkerei Hüttenthal geliefert. Somit verdient das Erzeugnis ohne Einschränkung den Namen „Hausmacher Kochkäs´“.

Auch bei uns im Markt erhalten Sie den Hausmacher Kochkäse aus dem Odenwald, den Herr Boßler als gebürtiger Odenwälder sicher in seiner Kindheit schon gerne gegessen hat.

Das kleinste deutsche Weinbaugebiet

Wein von der Bergstraße

Die Bergstraße ist Deutschlands kleinstes Weinanbaugebiet - trotzdem oder gerade deshalb erzeugt es Spitzenweine.

Die Bergsträsser Winzer eG ist Hessens größter Weinerzeuger-Betrieb. Rund 400 Winzerfamilien bewirtschaften dafür entlang der Hessischen und Badischen Bergstrasse in 17 Einzellagen auf etwa 263 Hektar Rebfläche. Die Erzeugung des Traubengutes und der Ausbau der Weine erfolgen nach dem Motto „Klasse statt Masse“. Dies geschieht im Einklang mit Natur und Umwelt: im Weinberg, im Keller und in der Vermarktung. Dabei steht die Erzeugung von gebiets- und rebsortentypischen Weinen an erster Stelle.

Im Jahr 2002 wurde die Bergsträßer Winzer eG als erste deutsche Winzergenossenschaft nach den Richtlinien der DLG zertifiziert und darf das Prädikat „DLG empfohlene Winzergenossenschaft“ tragen.

Wir haben in unser Sortiment eine kleine feine Auswahl an Bergsträsser Weinen aufgenommen. Ebenfalls finden Sie ab sofort bei uns den Heppenheimer Schlossberg Riesling Sekt. Auch wenn wir hier in Südhessen umgeben von Weinbaugebieten sind, ist es doch etwas Besonderes so viele Weine aus der Region im Sortiment zu haben. Sollten Sie trotzdem einmal nicht den passenden Wein finden, sprechen Sie uns an. Wir beraten  Sie gerne. Jeden Freitag ab 16:00 Uhr steht Ihnen auch unser Weinfachberater mit Rat und Tat zur Seite.